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同合居品牌是由烹饪大师滕得山所传承的哈尔滨新阳路个体饭店滕记酱肉馆，与由滕夫人孙桂莲传承哈尔滨通顺街的桃园饭店合并而来，因而得名同合居。五代烹饪世家滕氏家人由山东老家闯关东至哈尔滨，将来自于山东的...烹饪手法与哈尔滨当地的口味与原料相结合创造出自成一派的菜品风格。滕家烹饪讲究选料新鲜，轻调味重火候。尤其以风味独特的同合干炸丸子而广为传播。三十多年的专注，只为炸好一盘丸子。只做哈尔滨人从小都爱吃的菜。下设新阳路店、哈西万达、太平桥百盛、会展红博、香坊乐松、群力王府井六家门店

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2018-11-19

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