浙江约馍餐饮管理有限公司创立于2015年，注册资本1000万，是一家以连锁为发展趋势的特色品牌餐饮，15年8月20日，成功投资成立第一家 牛魔王西安美食 ，邀请正宗的陕西厨师加盟，制作原汁原味的陕西风味美食，是一家将家乡风味作为特色菜品的创新型连锁餐饮公司。
约馍的愿景：让更多的人每天都能够吃到健康美味的肉夹馍；
约馍的使命；用心做好馍；
约馍的价值观：诚信、坚守、开放、创新
约馍的品牌理念：
坚守传统饮食制作工艺以品质获取顾客的认可
规划菜品发展采取IT产品研发理念
拓展顾客群体使用社群营销模式
以规范标准化操作流程及品质保证的新工匠思维
把约馍打造成浙江省肉夹馍品类的领先品牌
2016年7月22日 约馍在开始众筹平台成功完成了面向公众的肉夹馍项目众筹活动；
2016年11月份启动中央厨房，开始连锁化发展之路；
2016年12月份-2017年10月份，连续开设7家门店；
2017年12月份 开设盒马鲜生新零售店
