钓鱼台因八百年前金代章宗皇帝于此建台垂钓而得名，为数代皇家园林。中华人民共和国成立后，钓鱼台国宾馆是党和国家领导人举行国务和外事活动以及接待外国国家元首和政要的重要场所，被誉为国家之形象、外交之要地、民族之骄傲。
1999年北京钓鱼台国宾馆投资购建了 贵州钓鱼台国宾酒厂 ，为满足国内外宾客对钓鱼台国宾酒的品鉴及收藏。北京钓鱼台酒业有限公司是由贵州钓鱼台国宾酒业有限公司投资控股的全资子公司，被誉为 国酒之乡 的贵州省仁怀市茅台镇，拥有酿酒的绝佳水源、地址、气候条件，千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，自古闻名。为了使 钓鱼台 文化与茅台镇国酒文化完美结合，2007年北京钓鱼台酒业有限公司成立，国宾酒有了发展壮大的根基。
钓鱼台国宾酒自问世以来，以其一流的品质在国宾馆各类高端活动中得到广泛使用，受到国内外宾客的喜爱。为了满足国内外宾客对钓鱼台酒品鉴及收藏的需求，北京钓鱼台酒业有限公司开发了总统酒、纪念酒、馆藏酒、国宾酒、贵宾酒等系列产品。北京钓鱼台酒业有限公司将秉承 一流品质、***品牌 的宗旨，坚持以质量为生命，以诚信为根本，致力于打造与 钓鱼台 中国驰名品牌相匹配的名酒形象。
