广州苍井餐饮管理有限公司隶属于中山市架势餐饮管理有限公司，是一家集寿司研发，餐饮设备、市场开拓、统一采购、餐饮管理、餐饮服务等、营销管理于一体的综合餐饮管理技术管理有限公司。
旗下苍井品牌创建于2014年，第一间苍井寿司店创办于一代伟人孙中山先生的故乡中山，以 秉持特色晶莹仙品、诚实守信、客户至上、新颖、好玩、潮流的经营理念，致力打造苍井品牌优势，迅速发展连锁经营，至今以有口皆碑的鲜味和实力，赢得了广大顾客的推崇和支持，2015年2016年连续荣获 广东省第三届卓越连锁品牌 ，2016年被评选为 2016中国日料领军品牌 。2018年全新升级为 苍井制鲜 ，苍井制鲜以 以新鲜为基础不断创新改变，以好玩的品牌人格与消费者达成情绪共鸣，在同质化的日料市场中形成品牌的特色文化，严格把控产品品质光、与消费者建立信任感 为品牌理念，苍井制鲜外带寿司全新出发。
目前经营地区扩展至广东省内广州、深圳、佛山、珠海、江门、鹤山、湛江、阳江、梅州、台山、东莞等地，广西、福建、海南、江西、河南等地；公司现有六百多名优秀员工，其中包括多名具资深国际餐饮管理经营的经理人和营养分析专家。
公司拥有完善的培训体系、经营管理，全面参照5S、HACCP（食品行业卫生安全控制体系）、《食品卫生法》等标准和要求，进行严格的管理与监控。公司本着顾客为尊、服务至上的待客宗旨，迅速赢得了广大顾客的推崇和支持。
苍井制鲜品牌正以稳健的步伐，积极开拓的精神、结合品牌输出、加盟等多元化经营，在引领着新潮美食的同时，树立 苍井制鲜 在餐饮业典范的品牌企业形象！
