1997年，创办人洪肇水董事长结合其代代传承的茶叶经验和自身食品营养的专业背景，协同另一创办人共同钻研茶饮的冲泡技术及口感，在台湾淡水打造出第一家【都可流行生活饮食】，这也就是【CoCo都可】的前身。三位创办人秉持着专业分工、坚持品质的管理精神，融入创新的想法及新鲜口感的元素，并以Consistency&Continuity为精神，将都可流行生活饮食重新演绎出符合现代人口味及融合传统茶风味的全新品牌—【CoCo都可】。依照 企业全球化、管理在地化 的经营理念，自台湾拓展至世界各地，成为横跨大陆、香港、东南亚、美国…等世界各地的知名茶饮连锁品牌，成功建立 奠基传统、勇于创新、放眼国际 的企业精神。展望未来，CoCo都可将继续扩大美食领域的经营，透过新事业体的拓展与茶饮事业的成长茁壮，成为深耕大中华、立足全世界的美食连锁品牌。品牌理念顾客第一、品质第一、员工第一、口味第一
