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面点大厨

8000-10000
广东-东莞 | 不限经验 | 大专学历
91 90
2019-03-22 更新 被浏览:
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联系方式
经理
地址:东莞市光明路68号
职位描述
到岗时间:不限 年龄要求:不限 性别要求:不限 婚况要求:不限 1、在餐饮科经理的领导下,全面负责面点生产技术指导。2、协调与各部门之间联系,组织和指挥中式、西式点心工作,为重要宾客制作点心。3、负责确定中式、西式点心名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。4、根据点心加工房的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。5、发动技术人员挖掘传统产品,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,制定产品名称。6、负责定期组织加工房人员上技术课,组织对人员进行业务培训考核。7、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对产品投诉,把好出品质量关,确保产品数量及色味形,符合规格标准。8、定期总结产品的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足消费的一切要求。9、检查督导生产的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。任职资格1、年龄40-45岁2.10年以上食品加工厂工作经验,5年以上技术开发工作经验;3.擅长新式西餐,具有敏锐的市场洞察力,和优秀的创新能力;4.具备优秀的食品加工厂管理经验,有一定的人脉资源。5、具有较强的组织管理能力、沟通协调能力、执行力6、熟练掌握基本的财务知识,精通成本核算7、具有四星级以上饭堂经验或精通五常法管理的可优先考虑
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广东光正教育集团是一家以发展幼儿教育、基础教育、高等教育为主线,以职业培训、文化传播和后勤服务为辅助的专业化教育集团。十年来,集团遵循党的教育方针,胸怀教育报国的伟大理想,恪守 以诚心服务社会,以爱心培育人才 的办学宗旨,倾心教育,培育英才,品牌卓著,享誉四方,业已成为一家闻名南粤的大型综合性教育集团。
目前,集团在珠三角经济圈已形成以东莞区域光明学校为链头,以广东惠州、揭阳、珠海等广东地区为链条,向长三角经济区的如东、东北经济圈的吉林、天津滨海新区、重庆两江新区等区域拓展辐射的集团办学的 教育链 。集团致力于 十五年 一贯制的办学模式,力图通过 联盟式 运作, 无痕式 中小衔接的集团特色文化和 打造区域性的光明中小联盟式的教育发展共同体 ,发展形成教育集团的 优质教育链 。
集团现拥有东莞市光明中学、东莞市光明小学、东莞市光正实验学校、惠州市光正实验学校、如东光正实验学校、盘锦市光正实验学校、潍坊市光正实验学校、东莞市光明职业技术学院、阳光贝贝系列幼儿园等教育实体。
东莞市光明中学、光明小学是经东莞市人民政府批准,由实力雄厚的广东光正教育集团投资6亿多元,按省一级学校标准兴建,直属东莞市教育局管理的民办公助类、全寄宿制学校。学校坐落于黄旗山之麓,同沙水库之滨,环境幽雅,设施先进,拥有一流的教学楼、实验楼、图书馆、容纳5000人的大型体育馆,高标准400米塑胶运动场、标准足球场、篮球场,以及综合电教室、多媒体网络教室、计算机房、多功能演播室等现代教育设施,各场室配备了互联网,完全实现了标准化、信息化、现代化。学校占地面积420亩,规模宏大,名师云集,英才辈出,拥有光明小学、初中部、高中部在校学生17000多人。
东莞市光正实验学校(原东莞市华南师大嘉玛学校),建校于2004年,是东莞市教育局批准成立的民办公助寄宿制学校,集九年一贯制教育、高中教育、国际教育于一体,按省一级学校标准建造。2012年接受光正教育集团注资,与东莞市光明中学强强合作,目前拥有小学部、初中部、高中部近8000人。
惠州市光正实验学校(小学、初中、高中)投资6亿多元,按省一级学校标准兴建,直属惠州市教育局管理的民办公助类、全日制重点全寄宿学校。学校座落于惠州江北东区,占地近300亩,校园建筑面积23万平方米,建筑设计风格源自新加坡,校园精致美观,温馨和谐,充满了现代科技和人文气息。学校硬件设施完善,拥有现代化的教学楼、图书馆、艺术楼和容纳5000人的现代化大型体育馆,学校还建有多个高标准的400m塑胶运动场、标准足球场、篮球场、游泳池以及综合电教室、多媒体电教室、多媒体网络教室、计算机房、多功能演播室、音乐厅、学术报告厅、音体美素质室、学生社团活动室等,实现了教育技术装备和学校建设的标准化、信息化和现代化。目前拥有小学部、初中部、高中部近5000人。


以诚心服务社会,以爱心培育人才

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