到岗时间:不限
年龄要求:不限
性别要求:不限
婚况要求:不限
1、负责门店熟食/烘培类商品的现场营运管理、保障卖场熟食/烘培类商品的食品安全和卫生标准、达成小店销售和毛利目标;2、负责督促加工联营商按照产品烹饪加工标准进行产品的制作,保证原材料的质量和数量供应,保障卖场货源充足和供应;3、负责核算所制作食品的成本及毛利,制定本部门商品的促销计划;4、不定期对员工及促销员进行食品卫生及安全方面的培训,提升员工和促销员的业务技能和食品安全知识;任职要求:1、熟悉熟食、快餐、卤制品、凉菜、烤制品、包点等的制作,有生鲜食品加工区工作经验优先;2、熟悉国家食品运作流程,熟悉国家及地区对食品加工、经营场所的卫生要求;3、具有生意人的头脑,有主人翁的自主创业精神;4、具有良好的沟通能力、学习能力强,有悟性,执行力强;5、有志于零售行业者,认可公司发展平台;6、具有同行大型零售企业卖场营运工作经验者优先考虑;
工作地址:可根据永辉实体店情况就近安排面部地址:金牛区永陵路19号永辉超市5号门—总部3楼。
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