招聘人数:1-3人
到岗时间:不限
年龄要求:不限
性别要求:不限
婚况要求:不限
1、全面负责餐饮部的经营日常管理,确保经营目标和管理目标的实现。 2、审阅餐饮部每日营业报表,每日记事簿及客人的投诉单,了解和掌握下属各部门的情况,包括营业情况、员工的素质及技术情况。 3、制定所管部门的工作计划,对部门员工的工作进行督导。完成计划指标。每日提供销售统计,每月拟定经营报告。参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。 4、实施餐饮部的促销活动方案,组织和协调有关部门,确保促销活动顺利进行。 5、抓好工作,认真落实客户服务、餐饮卫生、菜品质量等工作。 6、加强部门物资日常管理,提高公司经济效益。 7、完成上级交办的其它任务。
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