面包师/甜点师

到岗时间：不限 年龄要求：不限 性别要求：不限 婚况要求：不限 乐逢法国厨艺学院，是一家传播法式艺术烹饪技术与文化的精品教育机构，由创始人刘喜民大厨创办于2013年。学院沿袭法国卓越传统，引入卓著师资，致力于专业、系统的烘焙教学和厨房管理教学，服务甜点和面包的从业和创业人员。迄今乐逢已有北外滩、淮海路两大校区，共举办425 期法式烘焙课，服务4400 名学员。乐逢的面包课程，和面包世界杯创始人兼现任主席MOF Ｃhristian Vabret在中国独家合作。Ｃhristian先生对课程的总研发和师资全面负责。乐逢现任面包教学主厨Julien Malcurat和Vincent Lawniczak，都经他培训和选送到中国。
乐逢定期邀请世界名师开设大师班，开办四年来，曾邀请BourseFrederic（LeNotre教学总厨）、MOFBrunoPastorelli、MOFＣhristianVabret和MOFLudovicRichard等超过10位大师合作授课。
正统法式基因、领先技术、原创能力 -是乐逢的行业标签。因教学严谨、人才辈出，乐逢已成为学员口碑及媒体争相报道的行业领袖。未来的乐逢，是中国人了解法国厨艺及文化重要的窗口。我们诚挚地邀请你，加入我们，一起推动法国艺术烹饪在中国的发展。
校区1：上海黄浦区保屯路399号校区2：上海徐汇区淮海中路1305号四楼官方微信：larome_sh新浪微博：学院派喜大厨_乐逢
我们寻找这样的你：1、 热爱厨房工作，并有意愿把厨艺发展为毕生事业；2、 主动、自律、独立，热爱学习，并有责任心；3、 法语听、说、读、写流利；4、 法国相关餐饮院校受训或法国行业经验者优先；
主要工作内容及任职要求：1. 配合主厨设计课程；并在所有工作中遵守乐逢的质量及细节标准，保证课程顺利进行；2. 协助主厨课前准备物料，检查好设备；3. 课中配合主厨教学，并督导学员操作，保证学员课堂出品；4. 课后为学员答疑；5. 清洁和维护教学设备，管理教学用具，保持厨房整洁；6. 每周清点原料库存，每月清点教学用具库存，并提供库存报告和采购计划；7. 控制原料的合理使用，避免浪费；8. 定期提出课程优化建议；9. 协助主厨完成新品研发，并用文字和图片进行记录留档；10. 协助市场完成线下推广或媒体活动；11. 制作部分产品订单；12. 有严谨规范的工作习惯，严格执行公司卫生条例，保持环境整洁及制作流程科学；
公司福利:1. 与中法厨神、世界冠军和MOF一起工作的机会；2. 五险一金，带薪年假，节日礼金和商业保险；3. 行业和公司的快速发展带来快速晋升和发展；4. 名店大厨一对一专业培训，让专业技能快速提升；5. 提供出国学习交流的机会；6. 人性化的工作氛围；7. 薪酬高于餐饮行业平均水平；8. 团队建设及旅游，良好的教育培训；9. 美食指南级别的员工大餐及探店；

面试时间：周一至周五 9:00-18:00面试地址：上海市黄浦区保屯路399号联系电话：136 119 49497联系人：Anubis Tao邮箱：yujun.tao@larome.org