招聘人数:若干
到岗时间:不限
年龄要求:不限
性别要求:不限
婚况要求:不限
岗位职责:1、负责糕点、面包、饼干等新产品研究和开发;2、负责新原料、新工艺的开发研究;3、负责公司现有产品的品质提升、质量改进及成本降低工作;3、负责新产品、改进产品的试验、试生产、投产工作及保质期测试;4、制定产品配方、工艺等技术文件编制及成本分析工作;5、负责新产品及改良产品和工艺的相关技术培训和转移工作;包括小试、中试、工厂试产、产品上市推广等工作;6、负责上市产品质量跟踪、工艺改进;7、协助生产、采购完成其它各项相关工作;8、收集国内外相关技术资料,关注相关产品动向,提供技术参考,做好对新技术的评估和引进工作;任职资格:食品相关专业,本科以上学历。五年以上食品行业工作经验,在同行业有从事研发或工艺方面的工作,三年以上独立开发经验日籍、韩籍、台籍、欧美籍人士优先。有台企、日企、韩企、欧美等大型烘焙企业工作经验优先。能够独立开发完成新产品的技术转移和工艺改进工作;对食品防腐保鲜技术有一定的理论知识,能够将面包房门店的短保产品转换到工业化长保产品。了解食品行业相关的法律法规,合理利用食品添加剂。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。