岗位职责:1、服从食堂负责人领导,严格遵守操作程序;2、保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费;3、负责早、中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜;4、经常变换品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口;5、负责餐具消毒,每天消毒一次;6、负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序;7、按规操作、注意安全,防止工伤、火灾事故;8、爱护公物,讲究文明公德,树立和注重自身的仪表及服务形象。
任职资格1、会做川茶;2、中餐厅做厨师3年以上
工作时间:全职,工资地点:河南南阳、广西玉林、广西桂平
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