湖南彭大炮餐饮管理有限公司是一家餐饮连锁为主的民营企业，自2010年开创第一家彭厨本味馆以来，是以经营地道本土湖湘湘菜为特色的餐厅。彭厨一贯秉承 美食为民生服务 的经营理念，以务实、诚信的经营作风，成...熟的管理机制，在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的创新，提倡快乐的工作，进行人性化的科学管理，彭厨凭着对市场的正确定位、个性的环境、个性的菜式和家常的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成长为全国独具影响力的湘菜餐饮业之一，2013年度被评为湖南省著名商标及人气最旺餐厅。 当家人彭大炮是湖南餐饮人，谈到 彭厨 的迅速崛起，董事长彭大炮说 餐厅的个性不在于复杂的装修，而在菜品，彭厨的菜品共性是简单，没有太复杂的烹调方法，也没有过多的调料，吃起来味道十足，顾客们倍感亲切，在发展过程中，彭大炮还发明了 一日两次预制法 、 供不应求法 ，等众多优秀餐饮管理方法来保证菜品质量稳定及出品速度。 彭厨的湘菜从来都是注重口味的； 彭厨的湘菜更是重感情的； 彭既是领头人炮哥的姓氏，更可以衍生出更多意义的同音字。 美食在于分享，彭与 朋 同音，特别是与朋友分享； 美食在于食村，彭与 棚 同音，揭示食材来自自然种植； 美食在于烹调，彭与 烹 同音，彰显高超的厨艺； 美食在于器皿，彭与 盆 同音，大口吃菜、大口喝酒。 您还等什么？ 赶快一起来分享 彭 友味道吧！ 让 彭 友美味震撼你的心灵吧！ 让 彭 友引领全国美食力量吧！
