岗位职责:1、有做家常菜两年以上经验,负责处理厨房的正常运作;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
任职资格:
男性,身体健康,品行端正,有过做家常菜3年以上经验者优先,年龄:18-40岁)
工作时间:上午9:00-14:00,下午16:30-21:00
应聘地址:有意者请带身份证到洛宁门面房或洛阳涧西区万国银座B座522室面试。
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