2007年第一家蜀都丰福州仙塔店开业，福建蜀都丰餐饮管理有限公司2017年5月成立。在竞争越发激烈的餐饮江湖，蜀都丰10年来一直坚持手工水煮活鱼，经久不衰，如何让一个品牌经久不衰延续10年至今还能成...为水煮活鱼界的 网红 。蜀都丰靠的是 重情义 三个字。 让国人回到重情义的传统 是蜀都丰一直坚持的品牌理念。在产品上，蜀都丰的 重情义 体现在[用料好一点，情义重一点]在世界趋于重视利益求快的时候，我们倡导 慢 ，我们慢下来用最传统方式现点、现杀、现片、现煮的方式做一锅极致新鲜的鱼，客人可以 慢 下来和好兄弟开怀畅饮。在团队上，蜀都丰 重情义 的人情关怀管理模式，蜀都丰管理层对员工没有严密的层级之分，视每一位伙伴如兄弟，战友，我们的愿景为兄弟创建一个公平，透明，低风险创业平台，提升伙伴的价值，实现成为中国水煮活鱼人气品牌共同目标。好兄弟，重情义。蜀都丰手工水煮活鱼，用手工致敬经典，用一颗匠心，让国人回到重情义的传统。
