岗位职责
1.掌握中式早餐的制作技术，负责制作各种面点。
2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.掌握食品成本核算。
5合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
岗位要求
1. 初中以上学历。
2. 熟悉相关知识及礼仪。
3. 熟练制作工艺及高超技能。
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