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阿香，始创于2000年，十五年的发展过程中陆续与万达、永旺、大润发、万象城、万科广场、印象城、银座、银泰、大悦城、家乐福、沃尔玛，北京华联、龙湖等众多商家行成战略合作。
至2015年，阿香已在北京、上海、天津、深圳、广东、西安、河北、山东、江苏、浙江、湖北、安徽等地开设了260余家直营餐厅。至2015年末，将达300余家。
阿香自2000年创立以来，一直在平面形象及室内环境设计方面不断探索，先后邀请中国香港、荷兰、日本等国内外设计领域积累了丰富经验的***设计团队操刀，汲取国外先进的设计理念，以及具国际化前瞻性视角，为阿香量身打造独立阿香品牌所有的高品质形象！并随着阿香的不断发展壮大，惊醒不同的尝试，只为顾客提供最舒适满意的用餐环境。
阿香只做直营店。
如果加盟，品牌可以在瞬间迅速扩张，企业可能在短期获利，但是很多品牌昙花一现无不令人深思，企业缺乏的不是资金，不是市场，而是人才，管理团队的扩充绝不是一时用金钱聚焦一批人就能担当此重任，品牌也绝不是单单金钱迅速累积的产物，在众多米线品牌纷纷加盟扩张时，阿香依旧坚持只做直营店，放弃短利行为着眼企业的长远发展。