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新品研发主管

8000-10000
广东-深圳 | 不限经验 | 中专学历
91
2019-03-19 更新 被浏览:
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经理
地址:深圳-南山区
职位描述
招聘人数:1-3人 到岗时间:不限 年龄要求:不限 性别要求:不限 婚况要求:不限 1、依据烧烤业态需求、顾客需求、产品竞争力需求、菜单结构需求、替补菜品需求,研发符合火辣冰爽特色的新品;2、 收集符合烧烤业态的原材料、成品品项;3、 完成所收集原材料与成品品项相关的资料建立,为研发明确方向与提供选择;4、 更换原材料,提升原材料质量、原材料货源稳定性;5、 改良半成品制作工艺,提高物资生产便捷性、配送便捷性、分店操作便捷性、提高分店品质稳定性;6、 改良改良分店生产工艺,提高分店操作便捷性与分店品质稳定性;7、 改良调配料,提升产品口感;8、 新市场口味风格与特有的烧烤菜品的前期调研,为新市场的打开做准备;9、现有市场之间的技术交流与学习,南区其他市场的技术支持。
任职资格:1、知悉烧烤业态需求、顾客需求、对公司产品竞争力有一定的了解、可根据市场调整菜单结构,具有独立开发新产品的能力(包括烧烤、凉菜及其它附属产品);2、 热爱烧烤工作,对烧烤产品、调料有较强的嗅觉能力;3、 熟知食品安全规定,可很好地保证开发原料的安全性;4、 熟悉相关法律、法规,对食品安全、生产安全具有较强的意识。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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2003年木屋烧烤诞生于深圳城中村白石洲一家不足5平米的小店,历经十余载风风雨雨,一步一个脚印坚实走在发展的道路上。木屋烧烤一直把努力 做第一好吃的烧烤 作为第一经营理念,从而受大广大消费者的喜爱,发展至今已成为一个被权威媒体和各大平台认可的唯一全国性直营烧烤连锁品牌,已成功入驻深圳、北京、广州、上海、天津、重庆一线城市,时至2018年1月,直营门店已超过110多家。

随着木屋烧烤的发展壮大,企业发展战略更加注重系统性、深远性。目前,木屋烧烤的门店连锁运管系统、人力资源系统、品牌营销、IT大数据分析系统等核心管理模块历经数年的打磨已成形。在整体行业生态圈的打造也日趋形成,木屋烧烤隶属的正君餐饮旗下相断创建了 正欣食品供应链 、 木屋户外 、木屋GO串 三大品牌,力求做到深度行业布局。

未来,木屋烧烤将涉足餐饮IT系统开发、互联网平台运营、金融资本运作等形成全产业链布局,广泛的与产业链中的优势资源战略合作,为木屋烧烤的更长远发展奠定更坚实的基础。
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