到岗时间:不限
年龄要求:不限
性别要求:不限
婚况要求:不限
1、负责中央厨房的质量以及标准化管理工作;2、负责中央厨房的各种工作计划、生产计划的安排;3、对中央厨房的卫生工作和设施设备保养按标准严格把控;4、负责工艺流程拟定,原料、半成品、成品检验管理;5、协助经理处理中央厨房的运作及行政事务;6、检查及培训中央厨房所属各岗位员工的操作规范;7、对生产的出品、质量和食品成本承担重要的责任;8、对工作的区域巡视,及时解决现场发生的问题;9、对食品备制工作的原料使用、贮存情况进行检查和控制。任职要求:1、有过中央厨房从业经验;2、较强的沟通协调能力和领导能力;3、较强的责任心和事业心。
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