餐饮公司营业经理

招聘人数：1-3人 到岗时间：不限 年龄要求：不限 性别要求：不限 婚况要求：不限 （1）职责一职责表述：负责日常营运管理工作任务：1.全面负责门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系，做好上级领导交办的工作。2.负责制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。3.制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。（2）职责二职责表述：组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划工作任务：1.组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划，完成销售目标。2.负责组织门店产品收发货的车辆调配；3.定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系；4.负责组织公司的销售宣传与品牌推广（3）职责三职责表述：利润管理工作任务：1.与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。3.了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。4.抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，少维修费用。（4）职责四职责表述：部门内部的管理工作任务：1.与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。2.主持日常和定期的部门会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。（二）核心权限：1、销售计划审核权。2、市场推广方案、调研方案审核权。3、新产品开发立项建议权。4、销售价格制定参与权。5、对所属下级在本部门调配、奖惩权和任免的提名权、考核评价权。（三）素质特征：1. 热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感。2. 具有大专水平或有丰富餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能3. 有良好的个人修养与道德品质，作风正派，生活严谨4. 熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度，熟悉餐饮管理工作方式5. 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力，实际工作能力和语言文字能力6. 有相应的餐饮财务管理知识。7. 公平、公正、公开。