到岗时间:不限
年龄要求:不限
性别要求:不限
婚况要求:不限
1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;10、东南亚菜专业、且熟悉乌鲁木齐本地炒菜。任职资格1、学历高中以上,年龄28-40岁左右;2、8-10年以上掌勺经验,有连锁餐饮管理经验或丰富的零售经验者优先;3、具备较强的领导能力,处理果断,会电脑。
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