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四川香天下餐饮管理有限公司创建于2003年，公司致力于火锅连锁经营事业，公司是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。
成立之初，以创始人发明的 兼香型火锅 迅速在市场中立足，半年内就在川东发展27家店面。
2005年进入成都，总结行业内的各种经验，更不忘创新是一个企业的灵魂所在，经过励精图治的专研，最终首推清油火锅，赢得一片好评。
2006年又迅速发展，成都光华村店、绵阳店、拉萨店…… 每一家都是闪亮登场。
2007年公司提出 产品决定人品 的口号，让品质概念在香天下公司大幅度提升，每位香天下人从此焕然一新，郑重承诺 没有品质，我们去死 的豪言壮语。此时的香天下在业界成为品质火锅的代名词。

2008年公司再次提升品质概念，提出 品质第一 的理念，细致到每一个环节。比如产品的采购、每一个菜品的摆盘、每一次财务的审核、每一个员工的调配都必须以品质结果为导向。这一年品质的概念已经深深融入到香天下人的血液中。
2009年，香天下公司在品质打造上成效显著。在一次常委会议中，公司集体领导层毅然决定将公司更名为 香天下服务总公司 。从此服务成为我们的宗旨，随即公司投入巨资，建立网络信息平台和渠道，设立专门的服务部，对加盟商、供应商、内部员工等采取全方位服务，达到共享共赢的和谐局面。
2010年，公司再上一个台阶，充分打造企业文化，建立PK氛围，每一个员工的积极性得到最大限度的发挥，为团队而战斗，为荣誉而拼搏。此时企业已经没有了困难和障碍，只有不断的突破。2010年7月，公司领路人又出经典决策，他决定把自己成功的经验传承给更多的人，于是一座行业商学院—— 香天下黄埔军校 诞生，至今已经开展近40期，培训骨干和精英团队1000余人，并且通过精心的打造，公司和店面的员工流失率被控制到月度为零，年度仅为3%的罕见效果，得到省餐饮协会和业内的高度认同和惊叹。

2011年上半年，公司大力创新，推出 香天下.传承 系列，在绵阳、成都等地漂亮登场，并尽情施展，创造着餐饮行业的奇迹。另一业界奇葩—— 香天下黄埔军校 也融入军旅文化的打造，让我们的核心价值观和各种理念充分落地，从此 吃顿火锅当首长 、 独有的军旅式文化 、 军旅节目 成为顾客无法消逝的香天下记忆。年初公司还成立了 香天下爱心基金 ，开辟了 香天下爱心农场 ，举办了 篮球赛 、 足球赛 、 乒乓球赛 、 羽毛球赛 、 自行车赛 等等一系列活动，还成立了 网球队 。健康、快乐的核心价值观正在因为香天下人的践
行一步一步实现。
2012年公司重新构建了未来5年内的战略框架，把自身的商业模式进行了全新的优化，竞争战略的区域和策略进行了清晰的规划，品牌定位更加清晰，核心价值不断强化。通过在商界励精图治地打拼，2012年6月，公司董事长当选为大竹商会首任会长，得到大竹县委、县政府的大力支持。2012年7月，成功与印尼最大的世界500强企业力宝集团合作。
2013年，公司完成了 人才 和 强大 的既定目标，并成功接待了英国首相卡梅伦，获得著名商标，橄榄油锅底得到国家知识产权局专利保护，文化系统形成强大的模式。我们还提出了 做食物本身味道 行业最高真谛的经营理念，专门进行了发扬艰苦奋斗作风的学习活动，保持战斗力。在西北、华北、华东、华南等区域，我们完成了各个分公司的建立，并且保持了加盟店100%的续约率。同四川电视台《中国正能量》栏目合作，成功完成一款家喻户晓的电视节目。我们还把经营的触角深入到中餐，推出大喜民俗川菜，年底针对目前形势，我们召开了改革会议，出台了具有深远意义的政策及蓝图规划。
2014年，公司与时俱进，提出 统一 和 资本 的核心目标，强化了以片区为单位的管理模式，大力推行员工成长和参与企业入股的机制，我们还将在鼓励创新、注重学习、真抓实干、拓展海外市场等方面全面落实。
2015年集团公司又有质的飞跃，相继成立大喜川菜中餐品牌，先在成都新会展中心稳稳立足，同时江西、安徽、西藏等大喜分公司也即将成立。如今安徽合肥把大喜川菜异常火爆，陆续开出3家店面。
2016年，公司发展两家海外分公司，布局美国和加拿大；大小喜吃极致川菜，行程几万公里，寻遍各地，民间菜全部搜罗，集团即将重点打造；集团的懒虫健身、月安中心都已经形成；水八块饕餮老火锅定位城市地标，风生水起。 一路向前 的号角已经吹响。
2017年，我们提出了 撸起袖子一起干 的口号，所有人下基层，与员工一起实干，将实干进行到底，同时以店面盈利为核心要点。
公司坚持以 健康、快乐 为核心价值观，核心竞争力也随着时代的变化不断更新，从 品质香天下 到 服务百分百 到 做食物本身的味道 再到今天的 美丽香天下 及 正宗四川好味道 ，充分彰显出香天下公司紧跟时代潮流，为力争做中国最好的火锅而奋斗！
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