生产经理

煌玛莎烘焙旗下高端品牌兔司家

兔司家网红店



兔司家商场网红店1月庆：不知不觉，我们兔司家商场网红店已经开业有1个月了。从一所所质朴但认真的花园小区店，到白云区地标商场的网红店。这一路，我们走过了，也经历了。

键盘敲敲打打改改删删终于写下这封信，希望以这样子的形式，给所有关心支持兔司家的粉丝顾客、合作伙伴、餐饮同行们，致以最诚挚的感谢。

1
· 初心 ·
健康美味从不妥协

这是一个物欲横流的时代。但兔司家拒绝烘焙潜规则，大胆公开原材料与配方，只为鞭策员工，时刻记住对自身产品质量的追求，时刻准备好接受顾客监督的敬畏之心，以及，时刻牢记品牌创建初心。



在这充满情怀的初心背后，我们也有着独特的商业逻辑：
（1）市场前景：业态升级，打破单品界限，多元化经营，千亿的现制饮品市场空间，吐司作为长期主食类面包，现烤现卖，新鲜好吃，放大刚需主食化的消费需求；
（2）我们的产品可标准化，具有做连锁店的基础；
（3）消费场景多，无论是花园小区店还是商场网红店，我们都能适应；
（4）品牌经营：用户维系，流量建设，团队为王；
（5）商圈地图：主食吐司加饮品，借外卖之力触达更多消费者。

因此，我们奋勇前行......

2
· 沉淀 ·
我们是专注的


将产品做到极致
产品是我们的责任

原料：选兔司家采用法国大磨坊T55面粉，完整保留小麦营养物质；进口新西兰安佳大黄油，非人造植物黄油，让婴童都能放心食用，带来安心纯正自然味；选用法国乐斯福燕牌鲜酵母，传统发酵出细腻松软口感。

一直一来，兔司家始终相信 唯美食与爱不可辜负 ，让人们在健康无忧的美食中享受生活的美妙。在制作工艺上，摒弃机器流水线生产和工业化的干酵母，纯手工制作，低温发酵，按需现烤，只为送上一条条热乎乎、细腻松软的好吐司。



品类：种类丰富，但从不马虎！兔司家以专做吐司为执念，并通过一条吐司延伸出一整套产品线，吐司、三文治、披萨、生日蛋糕、乳酪片等，基本覆盖大众口味，加之 吐司＋茶饮 的产品模式，更加凸显了品牌的定位。每一种产品都是兔司家精心打造。





将服务做到极致
服务是我们的使命

团队：我们团队的每一位成员，都经过了成熟专业的培训。营销培训，制作培训，服务培训，安全健康培训，我们一件不落！每一位成员都是全能型人才！只为给顾客最舒适的服务体验！



店铺：我们每一家兔司家店铺，都由设计行业顶尖团队操刀设计。无论是店面外观风格，还是内在体验，都给每一位顾客最极致的体验。


3
·发展·
我们在玩，也在创造

会玩的年轻团队
一不小心就火了
我们对自己的要求很严格
我们是认真之人但并不是严肃之人



（猜猜哪个是我们的Boss哟~）

沉淀与创新
我们创造新的可能

?供应链优势
兔司家团队已有10年烘焙行业直营店经营经验。对于原料、包装耗材等供应能保证品质稳定，成本可控，新鲜安全。

?生产优势
依托强大的供应链体系，中央工厂集中生产，在中央工厂严格生产后冷链物流当日配送到店，保证每一条吐司，都是天然原料的味道。

?管理优势
提供成熟、专业的培训支持，定期为门店进行培训，品牌落地执行全方位督导，远程实时监控督导。



?品宣优势
专业、全渠道、大数据分析，线下线上多媒体全渠道营销，口碑佳、多玩法，裂变式宣传，呈现不一样的兔司家。



?超级IP
兔司家具有极强的品牌意识，兔司家不仅从事商业活动，还探索支持艺术创造，深度介入城市青年文化生活的各个方面。


?项目亮点



4
· 超越 ·
邀您一起，砥砺前行

时光匆匆，在前进的路上，感谢宝宝们和业界的陪伴与关注。这十年的努力与沉淀，或许在外人看来，我们已经有了小小的成果。但在我们看来，这才是我们的起点。

不忘初心，砥砺前行，我们愿意在未来的路上迎接更大的挑战。希望有更多的合作伙伴加入，共同见证他的茁壮成长！